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对于不鏽鋼冷熱缸,你了解多少?
發布時間:2020-03-17 點擊量:52
       不鏽鋼冷熱缸具有節能、消聲、耐腐、生産能力強、清洗方便等優點,廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門,作爲加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備,特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生産線中的必需設備。
  不鏽鋼冷熱缸的結構:
  該設備由內膽、夾套、保溫層、外包匹、減速器、攪拌槳、溫度計等組成。
  1、內膽:采用不鏽鋼304材料制成,表面抛光。
  2、中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成,加強圈螺旋式焊接,蒸汽由上到下,裝有疏水器。冷水從下到上,達到升溫和降溫的目的。
  3、保溫組:保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的隔斷,達到保溫的效果。
  4、減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輸出軸與攪拌槳聯接,采用活套聯接,便于拆裝與清洗。
  5、溫度汁:直伸介質位置,使液料用到位置也能指示出溫度,達到殺菌及老化目的。
  不鏽鋼冷熱缸的介紹:
  1、說明:冷熱缸使用前,貯液器內須用淡熱水清洗幹淨,然後用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內,或開啓缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時外濺,造成環境不衛生或損失。
  2、加熱方法:加熱時必須關閉冷凝進管閥門,放盡夾套內的剩余冷凝,再輸入物料,開動攪拌器,然後開啓蒸汽閥門,到達所需溫度後,應先關閉蒸汽閥門,過2~3分鍾後,再關攪拌器。
  3、冷卻方法:關閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷凝閥門,使冷凝從夾套通過,降低缸內物料的溫度。
  4、保溫:根據所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,並保持溫度(注意溫度表)以便達到保溫之目的。
  5、清洗:加工結束,放盡缸內夾套剩余冷凝水後,應盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然後用40~50℃堿水在容器內壁全面清洗,並用清水沖洗,待下次使用時,用熱水或蒸汽(90℃)以上,保持2~3分鍾的消毒處理。
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